Itsetehtyjä leffaeväitä ja macaronsseja ystävälle

 5.-6. luokkalaisten kokkikerho kokoontuu Luukulle keskiviikkoisin kokkailemaan.

Leffaeväät

Mediakasvatuskuukauden kunniaksi teimme leffaeväitä: Rocky Road -suklaata (Holy Moly :), popcornia ja lehtikaali sipsejä.













 Rocky Road: Ensin sulatetean suklaa ja pilkotaan vaahtokarkit.




 Sitten ne sekoitetaan ja mukaan voi (kannattaa) laittaa esim. keksin muruja, (suola)pähkinöitä, rusinoita, muita kuivattuja hedelmiä, popcornia.

Laitetaan kaikki vuokaa ja jääkaappiin jähmettymään.








 Lehtikaalisipsit: pestään lehtikaali ja revitään pieniksi paloiksi ja poistetaan paksut ruodit. Sekoitetaan kulhossa öljyn ja suolan (ripaus) kanssa ja levitetään pellille ja paistetaan noin 20 minuuttia 150 asteisessa uunissa.

 Popcornia teimme kattilassa mikroverisoiden sijaan.



Tässä lopputulos: Rockky Road -suklaa oli todella hyvää, mutta myös makeaa. Lehtikaalisipsit maistuivat paremmilta kuin luulimme.




Oli kiva tehdä!! Kokeilkaa!!








Tiskauspuuhatkin sujuvat vaikka ei olekaan lempitehtävä. :)






Ystävänpäivän macaronssit (ohje Kinuskikissa)

Ensin vatkataan munien valkuaiset (3 kpl) ja suola (1/4 tl) vaahdoksi.  Valkuaisten erottelu oli vaikeaa.

Tomusokeri (3 1/2 dl), mantelijauhe (125 g) ja sokeri (1/2 dl) sekoitetaan keskenään.

 Sitten kuivat aineet sekoitetaan munavaahtoon.

 Ja pursotellaan alustaan tai suoraan leivinpaperille ja annetaan "kuivahtaa" 15 ennen paistamista. Pursottaminen oli kivaa!!

 Macaronssit paistetaan 130 asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Täytteeksi laitoimme lopulta vain suklaatäytettä (100g sulatettua suklaata ja 100 g sitruuna tuorejuustoa), koska vadelmatäyte jäi liian löysäksi. 

Hyvää Ystävänpäivää ja talvilomaa!